Egy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót. Egy másik edényben vegyítsd a villával átnyomkodott túrót, a joghurtot, a tojást és az olajat.  A két tál tartalmát forgasd össze, és jól keverd el. Ha a massza krémes lesz, rakd hozzá a málnát is.

Egy tortaformát vagy tepsit vajazz ki, szórd meg liszttel, és egyengesd bele a tésztát. Told 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd 20 percig. Ekkor végezz tűpróbát. Szúrj a sütibe egy hústűt, ha nem ragad rá massza, elkészült. Vedd ki a sütőből, várd meg, míg kihűl, majd szeleteld fel. Porcukorral megszórva, fagyival vagy öntettel kínáld, és málnával díszítsd .

Az epret mosd meg több vízben, majd tisztítsd meg. A felét botmixerrel pépesítsd vagy turmixold össze, és keverj hozzá öt deka cukrot. A maradék epret vágd félbe, a kisebbeket egészben is hagyhatod. A krémhez a mascarponét, a tejszínt, a vaníliás cukrot és a porcukrot keverd habosra.

Vedd elő kedvenc poharaidat vagy tálkáidat. Önts alulra egy réteg epres-cukros masszát, arra kanalazz jócskán a mascarponés krémből. Rakj rá egy adag epret. Arra ismét egy réteg krém kerül, a tetejét pedig díszítsd gyümölccsel. Fogyasztás előtt tedd legalább két órára a hűtőbe.

A vajat, a fehér csokit és a cukrot kis lángon olvaszd össze, és keverd simára. Utána húzd le a tűzről, tedd hozzá a tojást és a vaníliás cukrot. Majd mehet hozzá a villával összetört érett banán, a liszt és a só is. Addig kevergesd fakanállal, amíg homogén masszát nem kapsz.

Egy kisebb tepsit bélelj ki sütőpapírral, öntsd bele a tésztát, egyengesd el, és rakd 180 fokos sütőbe. Süsd körülbelül 20-25 percig. Szúrj bele egy hegyes kést, és ha üresen húzod ki, a tészta elkészült. Amíg hűl, vízgőz felett olvaszd fel a fehér csokit, majd széles késsel kend gyorsan a süti tetejére.