Receptek kategória bejegyzései

Diós és mákos bejgli recept 🍰

Diós és mákos bejgli készítését mutatja be a videó lépésről-lépésre. Annyira részletes, hogy akár már kezdőként is nekiláthatsz. Pontos mennyiségekkel indít, majd részletesen elmagyarázza a bejgli készítés menetét is, valamint azt is elmondja, hogy mit miért csinál. Indulhat is a karácsonyi süti sütés!

Joghurtos-málnás süti 30 perc alatt

Túrós, joghurtos és még málnás is: már a csupa finom hozzávaló garancia a sikerre. A kevert édességek közül ez az egyik legjobb. Ráadásul kevésbé hizlal, mint a legtöbb süti. Ha este kívánod meg, akkor is bűntudat nélkül bekaphatsz egy-két szeletet. A joghurtos-málnás süti a következő hetek egyik slágere lehet.

  • 50 dkg túró
  • 40 dkg málna
  • 2 bögre teljes kiőrlésű liszt
  • 1 bögre joghurt
  • fél bögre kristálycukor
  • fél bögre olaj
  • 2 tojás
  • fél csomag sütőpor
  • csipet só

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 10 perc, sütés: 20 perc

Elkészítés:

Egy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót. Egy másik edényben vegyítsd a villával átnyomkodott túrót, a joghurtot, a tojást és az olajat.  A két tál tartalmát forgasd össze, és jól keverd el. Ha a massza krémes lesz, rakd hozzá a málnát is.

Egy tortaformát vagy tepsit vajazz ki, szórd meg liszttel, és egyengesd bele a tésztát. Told 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd 20 percig. Ekkor végezz tűpróbát. Szúrj a sütibe egy hústűt, ha nem ragad rá massza, elkészült. Vedd ki a sütőből, várd meg, míg kihűl, majd szeleteld fel. Porcukorral megszórva, fagyival vagy öntettel kínáld, és málnával díszítsd .

Sütésmentes epres-mascarponés desszert

A mascarpone és az eper remek párosítás. Ebbe az édességbe első látásra beleszeretsz, hát ha még meg is kóstolod. A habkönnyű krémet akár süteményekbe is töltheted. Az epres-mascarponés desszertet babapiskótával is elkészítheted.

Epres-mascarponés desszert

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg eper
  • 20 dkg mascarpone
  • 15 dkg cukor
  • 1 dl tejszín
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 15 perc, hűtés: 2 óra

Elkészítés:

Az epret mosd meg több vízben, majd tisztítsd meg. A felét botmixerrel pépesítsd vagy turmixold össze, és keverj hozzá öt deka cukrot. A maradék epret vágd félbe, a kisebbeket egészben is hagyhatod. A krémhez a mascarponét, a tejszínt, a vaníliás cukrot és a porcukrot keverd habosra.

Vedd elő kedvenc poharaidat vagy tálkáidat. Önts alulra egy réteg epres-cukros masszát, arra kanalazz jócskán a mascarponés krémből. Rakj rá egy adag epret. Arra ismét egy réteg krém kerül, a tetejét pedig díszítsd gyümölccsel. Fogyasztás előtt tedd legalább két órára a hűtőbe.

Majonézes csirkés tészta

Ha gyorsan szeretnél valami finom, kiadós főételhez jutni, vesd be a  majonézes csirkés tésztát. Olvadó sajttal még tovább fokozhatod az ízélményt. Ez a fogás a hétvégi maradék újrahasznosítására is kiváló. Ha jól készíted, a hús omlós lesz, a tészta pedig krémes.

 

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg csirkemell
  • 50 dkg makaróni
  • 10 dkg sajt
  • 3 dl majonéz
  • 1 lilahagyma
  • 1 paradicsom
  • 1 evőkanál mustár
  • bors

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 20 perc, sütés: 20 perc

Elkészítés:

Tégy fel egy nagy fazékban vizet forrni. Amikor elkezd lobogni, dobd hozzá a sót, a tésztát, majd közepes lángon főzd félpuhára körülbelül hét perc alatt. Ha kész, szűrd le, és csepegtesd le. A csirkét vágd kis kockákra, és kevés zsiradékon pár perc alatt pirítsd meg. A lilahagymát és a paradicsomot aprítsd fel. A majonézt keverd el a sóval, a borssal és mustárral.

Egy tűzálló tálat kenj ki kevés zsiradékkal, rakd bele a tésztát, keverd hozzá a hagymát és a paradicsomot, majd öntsd le az ízesített majonézzel. Szórd meg a tetejét reszelt sajttal, told előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd 15-20 percig. Akkor jó, ha a sajt ráolvad.