‘Receptek’ kategória archívuma

Süsü reggeli

Süsü reggeli

Süsü reggeli

OREO TORTA SÜTÉS NÉLKÜL

OREO TORTA SÜTÉS NÉLKÜL

 

Az Oreo kekszről biztosan mindenki hallott, hiszen manapság nagyon felkapott ez a tejes krémmel töltött kakaós kekszcsoda, mely rengeteg rajongót tudhat magáénak. Ebből kifolyólag már számtalan receptnek adott ihletet. Ha te is szívesen készítenél egy Oreos süteményt a családnak, akkor próbáld ki a sütés nélküli, rendkívül könnyű receptünket.

Hozzávalók:

– 10-12 db Oreo keksz

– 2 evőkanál olvasztott vaj

– 10 dkg krémsajt(szobahőmérsékletű)

– 3 evőkanál porcukor

– 1/4 teáskanál vanília

– 2,5 dl hideg tejszín

Elkészítése:

A kekszekből 8 darabot törjünk porrá, majd keverjük el az olvasztott vajjal, és öntsük bele a masszát egy kapcsos tortaformába.

A hideg tejszínt tegyük egy tálba és kézi mixerrel dolgozzuk meg pár percig, (kb. 3-5 perc) addig amíg a duplájára dagad a mennyiség. Tegyük a hűtőbe.

Egy másik tálban a krémsajthoz adjuk hozzá a vanília kivonatot és a porcukrot, majd addig keverjük, míg jól összeáll. Vegyük ki a hűtőből a felkevert tejszínt és keverjük össze a masszával. Törjünk össze még 2 darab Oreo kekszet és keverjük bele a krémbe. Ezután kenjük rá jó vastagon a tortalapra, majd díszítsük a tetejét a félbe vagy négybe tört kekszekkel.

A tökéletes eredmény eléréséhez a készt tortát tegyük 5-6 órát a hűtőbe.

Nyuszi reggelire

Nyuszi reggelire

Nyuszi reggelire

Süni ebédre :)

Süni ebédre :)

Süni ebédre 🙂

Reggelire sárkányt

Reggelire sárkányt

Reggelire sárkányt

Kocsonyamalac

Szilveszteri kocsonyamalac

Kocsonyamalac

Méregtelenítés

Méregtelenítés

Méregtelenítés

Mikulássüti

Mikulás cupcake

Mikulás cupcake

Mikulás cupcake

• Muffin:
• 125 g vaj
• 250 g cukor
• 2 tojás
• 190 g liszt
• 1 tk sütőpor
• csipet só
• 125 g kakaó
• 250 ml tej
• 1 tk vanília kivonat
• Vaníliás krém:
• 1 csomag vanília puding
• 4 dl tej
• 10 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• Díszítés:
• piros színű cukor vagy tortareszelék
• fekete, fehér és piros cukor (pl. M&M’s)
• kókuszreszelék
1. Lépés
Muffinok elkészítése
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a kakaóport, tegyük félre. Keverjük össze a tejet és a vaníliát egy tálban, ezt is tegyük félre.
Egy harmadik nagy tálban verjük fel a vajat, adjunk hozzá a cukrot és keverjük addig, ameddig finom krémes lesz. Ehhez a keverékhez jöhet a tojás.
Az összes keveréket dolgozzuk össze egy fakanállal, ameddig szép sima tésztát kapunk belőle. Kanalazzuk a tésztát kivajazott vagy papírral bélelt muffinsütőkbe, majd 20-22 perc alatt süssük készre. Mikor a muffinok elkészültek, rakjuk félre őket hűlni.
2. Lépés
Vaníliakrém elkészítése
A vanília pudingot a tejjel megfőzzük és kihűtjük (teljesen hidegre mert ha langyos folyós lesz a krém). 10 dkg vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverünk és belekeverjük a kihűlt pudingba.
Érdemes ezzel kezdeni, mert amíg a muffinok készülnek, addig a krém is rendesen lehűl. Tegyük addig hűtőbe.

Mikor a muffinok elkészültek, kenjük meg a tetejüket a vaníliás krémmel.
3. Lépés
Télapó arc elkészítése
Szórjuk meg a muffin tetejét lehetőleg pirosra színezett tortadarával, vagy cukorral. Ez lesz a Télapó sapkája. Középen hagyjunk neki egy kis helyet, ott cukorból formázzuk meg a szemét és egy piros M&M cukorral az orrát. Az alsó felét szórjuk meg kókuszreszelékkel, ez lesz a “szakáll” rész.
A sapka karimáját szintén cukorral rakhatjuk ki.

Twix házilag

Twix házilag

Hozzávalók:
a tésztához:
• 20 dkg finomliszt
• 10 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 1 tasak vaníliás cukor
A krémhez:
• 4 dl cukrozott sűrített tej
• 12 dkg vaj
• 3 evőkanál méz
A tetejére:
• 13 dkg étcsokoládé
• 4 dkg vaj
• 3 evőkanál tejszín
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 170 fokon 30 percen át sütjük. A krém hozzávalóit egy kis edénybe tesszük és jól összekeverjük, felforraljuk, ezt követően kis lángon addig főzzük amíg elkezd sűrűsödni. Amikor a krém elkészül, megkenjük vele a tésztát és hűtőbe tesszük, míg a karamell szilárddá válik. Közben a csokoládét megolvasszuk, hozzákeverjük a vajat és a tejszínt, majd bevonjuk vele és újra lehűtjük, ezután már szeletelhetjük.

Sütés nélküli gyümölcsös túrótorta

Sütés nélküli gyümölcsös túrótorta

Hozzávalók:
• 30 dkg háztartási keksz
• 4 evőkanál vaj
• 2 evőkanál Nutella
A krémhez:
• 60 dkg tehéntúró
• 2 dl habtejszín
• 1 tasak habfix
• 4 evőkanál porcukor
• 3 tasak vaníliás cukor
• 1 lime reszelt héja
A tetejére:
• 40 dkg erdei gyümölcs (fagyasztott is jó)
• 10 dkg cukor
• 2 tasak zselatin
Elkészítése:
A kekszet ledaráljuk, hozzákeverjük a vajat és a Nutellát, majd lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk a masszát. A túrót egy villával összetörjük, hozzáadjuk a cukrot, a lime reszelt héját, a vaníliát és jól összekeverjük. A habot felverjük, beledolgozzuk a habfixet és a túrókrémhez keverjük, a kekszes alapra halmozzuk. A gyümölcsöket egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és lassú tűzön főzni kezdjük. Amikor a cukor felolvadt és elkezd besűrűsödni a gyümölcspép, levesszük a tűzhelyről. A zselatint a gyümölcspüré levében feloldjuk, jól összekeverjük és a túrókrémre simítjuk. Pár órán át hűtőben pihentetjük, majd mikor már szilárdnak tűnik az állaga, szeleteljük.